pondělí 9. února 2015

Čtecí výzva pro rok 2015



Čtecích výzev na internetu koluje hromada, většina z nich (ač jsem bývala v dětství chorobný čtenář a přečetla jsem toho milion) jsou pro mě dneska nereálné....většinu volného času spolkne tvoření všeho druhu a na milované čtení nezbývá moc času. Jó, kdyby tak šlo číst a třeba plést najednou:D Sice už jsem slyšela o lidech, kteří to dokáží, ale pochybuji, že jednou budou mé superschopnosti na této úrovni:D

Někdy po Vánocích jsem narazila na výzvu, která je docela příznivá i pro méně aktivní čtenáře...myslím, že za rok se to dá zvládnout. Zvláště pokud vybíráte literaturu chytře...pro začátek doporučuju Tolkienova Pána prstenů...to hned máme knihu, která byla zfilmována, knihu s číslem v názvu, fantasy, trilogii a možná ještě něco:D


Tak uvidíme, jak se mi bude dařit:) poslední dobou čtu hlavně u jídla, tak nevím jestli začít číst i jindy, nebo začít více jíst (jen to ne:D)

A co vy? Přidá se někdo? Ať se nám ty mozkové ořechy trochu proříznou (jsem sama koho někdy napadlo při informaci, že učením se prohlubují mozkové závity, že hodně nabušeným lidem se ten ořech může proříznou úplně? Fuj...uplně to vidím...jak to tam plave:D)

No po krátké nechutné chvilce zpátky na zem...:D Stále jsem bez foťáku a bez něj mě upřímně řečeno blog moc nebaví (i když to mě neomlouvá, že jsem za posledních pár měsíců zazdila the best of, kde stejně bývá minimum vlastních fotek), takže mějte trpělivost, snad už brzy vyberu novou lásku a budu zpět v plné síle...musíte přeci vidět moje první povedené ponožky z vlastnoručně barvené příze a taky granny shawl a novou výšivku a než ho vyberu, tak určitě ještě něco přibyde...přinejmenším skolióza z toho věčného hrbení:D


Časem dám vědět, jak mi to čtivo jde:) a pokud by se někdo přidal, můžeme se vzájemně podporovat a třeba si něco doporučit:))

středa 14. ledna 2015

Rychlý cibulový chléb


I když jsem typický odpůrce domácího vypékání, ti co mne znají ví, že čas od času propadnu pečení chleba, které mě na rozdíl od sladkých dobrot docela baví. Tedy více mě baví pak ten výsledek, než samotný proces:))

Tento týden jsem hledala nějakou rychlovku a vznikl velice chutný a rychle připravený cibulový chléb.




Budeme potřebovat:

(uvedená množství neberte jako dogma, jak zkušenější vědí, ne každá mouka saje tekutinu stejně apod:)


  • 400-500 ml mléka (napůl smíchaného s vodou)
  • 550 g mouky (míchala jsem na třetiny celozrnnou špaldovou, celozrnnou žitnou a pšeničnou hladkou)
  • 3/4 kostičky čerstvého droždí (klasická velikost) 
  • 1-1,5 lžičky soli
  • 1 lžička cukru
  • 2 střední cibulky (já měla bílou + červenou) osmahnuté na oleji (nahradí tuk do pečiva)
  • chlebové koření nebo kmín, podle chuti různá semínka

Množství mi vyšlo na 2 malé chlebové formy, kdo má větší, bude stačit jedna

Do vlažného mléka zamícháme droždí a lžičku cukru a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Já mám výbornou zkušenost s plastovým kelímkem s víčkem, jakmile víčko vyskočí, vím že kvásek hezky vzešel. Mezitím smícháme sypké suroviny dohromady a poté vypracujeme s kváskem v polotuhé těsto. Podle potřeby přidejte mouku či tekutinu. Obecně pokud budete péct chleba ve formě, může být těsto řidší.

Na teplém místě necháme vykynout. Já používám mísu s víkem, kterou umístím do umyvadla s teplou vodu. Podobně jako u kvásku, když vyskočí víčko těsto dobře vykynulo.

Poté už jen těsto přendejte do formy, můžete nechat ještě chviličku kynout, potřete teplou vodou a šup s chlebem do trouby na cca 180 - 200°. Pekla jsem asi půl hodinky a poté vyndala na dřevěnou mřížku a překryla utěrkou. Zda je chléb uvnitř dobře upečený testuji klasickým trikem se špejlí. Pokud je lepkavá je potřeba ještě chvíli péci. Ale to zkušené hospodyňky jistě dobře znají:)

No a teď už jen snad dobrou chuť:)) A že byl opravdu dobrý a přitom zdravý:) 


neděle 4. ledna 2015

Jaký bude 2015?



Nevím jak to máte vy, ale já jsem typický adept novoročního nadšence. Jedna etapa je za námi, nové číslo v kalendáři - čas na nový začátek. A ty já prostě miluju, i když to vždycky znamená, že jsem něco pos... a proto musím začít znovu:) Ten příval nadšení je prostě k nezaplacení.

A neb jsem tušila, co si dám za cíl do dalšího roku už dávno před Vánoci, docela se divím, že ta novoroční euforie i přesto přišla. 

Co tedy budu odškrtávat v modrém životě letos? 

  • Velký comeback ke zdravému životnímu stylu - vracím se k němu neustále, protože je to to nej, to bez debat. Ovšem podzim v tomto ohledu nebyl moc úspěšný a já se cítím tak na 90:D nejvyšší čas najet do ověřených kolejí.
  • Žít víc ekologicky - nebojte, přivázanou u stromu mě asi nepotkáte, ale dlouhodobě vážně uvažuji, jak můžu přispět aspoň malou troškou do mlýna. Igelitky jsem dávno vyměnila za plátěné tašky, ekologické čističe si díky svým skvělým vlastnostem u mě taky dávno našly své stálé místo, ale tak nějak tuším, že toho můžu udělat mnohem víc. Třeba si nenapouštět vanu x-krát týdně (ehm... ale, když je vám zima, co je lepšího jak horká vana?) Dobře, můžu si místo toho zacvičit:D 
  • Nahradit postupně všechnu svou kosmetiku přírodními alternativami. Přírodní rtěnky asi shánět nebudu, ale po skvělých zkušenostech s celou řadou produktů jsem dospěla k názoru, že tato kosmetika funguje mnohem lépe než chemka. Ale bez mučení přiznávám, že stejně si občas něco mega navoněného a chemického asi koupím:)
  • 1 les týdně - a to nejen proto, že toulání po lesních zákoutích je něco, co zbožňuji od dětství. Důvod je prozaický, u nás všechny cesty do lesa vedou do hrozného krpálu = víc námahy, míň tukana - jak prosté. Myslím, že 1x týdně seberu odvahu a nějaký z těch kopců pokořím. Prostě musím:)
A pokud z toho nic nesplním, ať mě v tom lese liška užere!!
  • 1 odpoledne bez PC - jak skoro každý z mé generace nedám bez PC ani ránu. A mockrát se přistihnu jak zbůhdarma klikám od sociálních sítí, před bloglovin a youtube, všechny blogy přečtené a čekám nevím na co:D Takže bych si ráda naordinovala jedno odpoledne/večer už čistě bez PC (8 hodin v práci jistě stačí), kdy dám ve volném čase přednost nějakým jiným aktivitám. Třeba četbě - viz následující bod
  • Více knih a rádia - já starý knihomol poslední dobou lehce/těžce upadám. Během podzimu jsem docela četla, ale teď jsem zase laxní. Čtu sice dost na PC, ale to jsou obvykle blogy nebo fanfiction (aspoň že v aj:), takže nic prudce intelektuálního:D Ale dostala jsem letos v mém skvělém personalizovaném diáři (díky Kočko) mnoho tipů na knihy, takže inspirace je více než dost:)A co se týče rádia, asi 2 dny nazpět jsem znovuobjevila ameriku:D Vždyť oni tam hrajou krásnou klasiku, a čtou tam knížky a hrajou rozhlasové hry a ty to vlastně všechno máš hrozně ráda (blik cvak). Takže jsem stáhla do mobilu aplikaci iRadioČRo a už jsem zvládla 2 krásné koncerty a 2 čtení z knih a jsem z toho totálně happy. Takže rádiu zdar. Fajn zábava na večer bez PC:D Jo, asi bych tam měla zahrnout i surfování na mobilu, že:D
  • No, to by už mohlo stačit, že? Napadá mě ještě pár věcí, ale nebudeme divočit, příliš velké cíle se velice rády zvrhnou v žádné cíle. 

    Tak co, vyvolává ve vás nový rok potřebu nového začátku a taky plánujete? Nebo se motivujete průběžně? Já potřebuju obojí:)takže čím víc příležitostí se nad sebou zamyslet tím líp:)) 

    A co jste si předsevzali letos vy? 

    Tak vzhůru za lepšími zítřky:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...